Girona está "más viva que nunca", durante el 2021 la consultoría inmobiliaria gironina URBINIUM ayudó a levantar la persiana de más de 60 locales nuevos a la ciudad. De estos, una cuarta parte se corresponde a locales de restauración. Una clara muestra que la reactivación económica está muy presente a la ciudad, y la restauración se ha rehecho completamente de la sacudida provocada por las restricciones, que fueron unos de los sectores más castigados.
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